L'attività di questa azienda è iniziata nel 1946 quando Giuseppe assieme ai fratelli Silvio e Carlo intrapresero un'attività di segheria con costruzione di imballaggi in legno e commercio di legname grezzo e lavorato; in seguito, a partire dal 1958, anche i figli Aldo e Mario iniziarono a lavorare a fianco del padre.
Nel 1993, a seguito del decesso di Giuseppe, la denominazione sociale è stata variata in Pancheri Giuseppe snc di Pancheri Mario e Aldo.
Dal 2000 il fratello Mario è uscito dalla società e al suo posto è subentrata la signora Monica Mitterer, moglie di Aldo.